Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Zet de oven aan op 375 graden F. Verwijder de huid van kip door deze weg te trekken van vlees; gooi de huid weg. Leg de stukjes kip opzij. Giet vulmix in een plastic zak; sluit of bind de plastic zak dicht. Gebruik een deegroller om de vulmix te pletten. Giet de vulmix in een taartvorm.
-
Breek het ei in een mengkom. Klop het ei met een vork tot het wit en de dooier gemengd zijn. Voeg melk toe aan losgeklopt ei. Roer honing, als je wilt.
-
Dompel elk stuk kip in het eimengsel en draai het volledig om. Rol vervolgens elk stuk kip in het kruimelmengsel. Druk kruimels op stukjes kip zodat ze blijven plakken. Leg de stukjes kip met de vlezige kanten naar boven in een bakvorm van 13 x 9 x 2 inch. Bestrooi de kip met eventueel overgebleven vullingmix.
-
Doe boter of margarine in een pan. Zet de pan op een brander; zet de brander op laag vuur. Wanneer margarine is gesmolten, zet de brander uit en haal de pan van het vuur. Besprenkel de margarine met de stukken kip.
-
Zet de bakvorm in de oven. Bak 45 tot 55 minuten of tot er geen roze kleur meer is in het midden van een stuk kip. (Om kip op gaarheid te controleren, gebruikt u hete pads om de pan uit de oven te halen en snijdt u in een stuk kip met een mes om te controleren of de kip niet roze is.) Schakel de oven uit. Laat de pan 5 minuten staan om iets af te koelen alvorens te serveren. Maakt 4 porties.
