Makkelijk gistbrood | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 pakket actieve droge gist
• ½ theelepel gedroogde dillweed, salie of basilicum, geplet (optioneel)
• 1 ¼ kopjes melk
• ¼ kopje margarine, boter of bakvet
• 2 - 4 eetlepels suiker
• ½ theelepel zout
• 1 ei of 2 eiwitten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een grote mengkom 1-1 / 2 kopjes bloem, de gist en, indien gewenst, kruid.

• Stap 2

  In een middelgrote pan verwarmen en melk roeren; margarine, boter of bakvet; suiker; en zout net tot warm (120 graden F tot 130 graden F) en margarine smelt bijna.

• Stap 3

  Voeg toe aan bloemmengsel. Voeg ei toe. Klop met een elektrische mixer op lage tot gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden, schraapkom. Klop 3 minuten op hoge snelheid. Roer de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in helften of kwarten. Bereid 4 pizzabodems of 24 rollen.

Voedingsfeiten

Per portie: 580 calorieën, (3, 4 g verzadigd vet, 3, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 7, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 59 mg cholesterol, 20 mg natrium, 93, 2 g koolhydraten, 3, 4 g vezels, 12 g suiker, 16, 2 g eiwit.