Feestelijke rijstpudding | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 liter volle melk (4 kopjes)
• 1 kwart half en half (4 kopjes)
• 1 kop suiker
• 2 ½ kopjes ongekookte Arborio-rijst (vervang geen langkorrelige rijst)
• ½ theelepel zout
• 1 vanillestokje, gesplitst
• 4 - 6 hele teentjes, gebonden in een zak van 100% katoen met kaasdoek
• Gekochte bosbessensaus

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een 3-1 / 2- of 4-kwart slowcooker melk, half en half, suiker, rijst en zout samen. Voeg vanilleboon en kruidnagel toe. Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 uur. (Niet roeren).

• Stap 2

  Verwijder vanilleboon en kruidnagel. Laat 15 tot 30 minuten staan ​​voor het opdienen. (Als de pudding bij het staan ​​te dik wordt, roer er extra melk in om de gewenste consistentie te krijgen.) Serveer warm of gekoeld met bosbessensaus. Maakt 16 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 274 calorieën, (5 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 28 mg cholesterol, 124 mg natrium, 42 g koolhydraten, 1 g vezels, 15 g suiker, 6 g eiwit.