Flip-flop cake | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Stap 1
Halveer de pondcake horizontaal. Snijd met behulp van een gekarteld mes de afgeronde bovenkant van de cake af zodat elke laag waterpas staat. Snijd elke helft in een flip-flop vorm *. Doe het ijs in een kleine kom en roer zacht worden. Verspreid verzacht ijs over een van de cakes. Top met tweede cake. Leg de met ijs gevulde cake op een bakplaat. Dek af en vries tot het stevig is (2 tot 3 uur). Verspreid met slagroom.
Stap 2
Knip de uiteinden van twee wendingen diagonaal om te decoreren. Steek een tandenstoker in de onderkant van elke draai. Schik de twee draaiingen met de gesneden uiteinden samen om een V-vorm te vormen, steek tandenstokers in de cake om de draaiingen op hun plaats te houden als riemen. Schik snoepwafels rond de basis van de flip-flop om te versieren. Dek de cake losjes af en vries in tot de serveertijd. Serveer op een schotel bestrooid met graham cracker kruimels als zand, indien gewenst. Maakt 6 porties.