Te veel vruchtensap kan jonge kinderen kort en vatbaar voor obesitas maken, volgens een studie in het tijdschrift Pediatrics.
Onderzoekers van het Mary Imogene Bassett Research Institute en de Columbia University bestudeerden voedingsregisters die werden bijgehouden door ouders en zorgverleners voor 168 kinderen in de leeftijd van 2 tot 5 jaar. Ze maten lengte, gewicht en lichaamsvet om de impact van vruchtensap op de groei te bepalen.
Negentien van de kinderen dronken minstens 12 vloeistof ounces sap per dag (dat is meer dan het dubbele van het dagelijkse gemiddelde onder kinderen van deze leeftijd). Van die 19 was 42 procent kort van gestalte (hun lengte was minder dan het 20e percentiel voor hun leeftijd en geslacht) vergeleken met 14 procent van de kinderen die kort waren maar minder dan 12 gram per dag dronken. Obesitas kwam ook vaker voor bij kinderen die veel sap dronken. De lengte van sommige kinderen is mogelijk beïnvloed omdat ze overtollig sap hebben vervangen door voedzamer voedsel, merkten de onderzoekers op. En het overtollige sap kan hebben geresulteerd in extra gewichtstoename.
Hun conclusie: Moderatie is het beste. Totdat meer studies zijn gedaan, stellen onderzoekers voor om sapconsumptie te beperken tot minder dan 12 ons per dag.
