Lamsherderentaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond mager gemalen lamsvlees of rundvlees
• 1 grote ui, gehakt (1 kop)
• 1 16 ounce pakket bevroren gemengde groenten
• 1 14, 5 ounce kan natrium-runderbouillon verlagen
• 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten zonder zout met basilicum, knoflook en oregano, ongedraineerd
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde tomatensoep met verlaagd vetgehalte en natriumarm
• 1 kop droge bruine linzen, gespoeld en uitgelekt
• ¼ theelepel gemalen rode peper
• 2 ⅔ kopjes bereide aardappelpuree

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bak in een grote koekenpan gemalen lamsvlees en ui tot het vlees bruin is en de ui zacht is; vet afvoeren.

• Stap 2

  In een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker combineer vleesmengsel, diepvriesgroenten, bouillon, tomaten, tomatensoep, linzen en gemalen rode peper.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 6 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3 tot 4 uur. Serveer vlees en linzenmengsel over aardappelen.

Voor eenvoudige schoonmaak:

Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.

Voedingsfeiten

Per portie: 317 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 36 mg cholesterol, 429 mg natrium, 43 g koolhydraten, 14 g vezels, 8 g suiker, 24 g eiwit.