Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg kristalsuiker en bakpoeder toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Klop ei en vanille. Klop of roer bloem.
-
Verdeel het deeg in tweeën. De helft van het deeg naar wens inkleuren met pasta food colouring. Laat de resterende helft van het deeg gewoon of tint met een andere kleur.
-
Verpak ongekoeld deeg van beide kleuren in een koekjespers uitgerust met een grote sterplaat, waarbij het deeg gescheiden wordt gehouden door ze naast elkaar in de pers te plaatsen. Forceer het deeg door de pers op een niet ingevette bakplaat om wands van ongeveer 5 centimeter lang te vormen.
-
Bak in een oven van 375 graden F ongeveer 10 minuten of tot de randen stevig maar niet bruin zijn. Koel af op bakplaat gedurende 1 minuut. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
-
Verhit in een zware kleine steelpan en roer witte bakstukken en bak ze op laag vuur in tot ze gesmolten zijn.
-
Dompel een uiteinde van elk koekje in gesmolten witte bakstukken, zodat het overtollige water eraf druipt. Bestrooi met gekleurde suiker of veelkleurige snoepjes. Leg op perkament of vetvrij papier en laat de coating harden. Maakt ongeveer 36 koekjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 153 calorieën, (5 g verzadigd vet, 22 mg cholesterol, 71 mg natrium, 18 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g eiwit.
