Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Kook orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoer en warm houden. Snijd ondertussen vet van de karbonades. Bestrooi de karbonades met zout en peper. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Karbonades toevoegen; kook in hete olie gedurende 9 tot 11 minuten voor medium (160 ° F), draai ze halverwege het koken een keer om. Verwijder karbonades uit de koekepan.
-
Roer knoflook in de braadpan. Kook en roer gedurende 1 minuut. Roer niet-uitgelekte tomaten, azijn en geknipte rozemarijn. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 5 minuten sudderen. Roer orzo en olijven erdoor. Doe karbonades terug naar de koekepan; warmte door.
Voedingsfeiten
Per portie: 303 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 622 mg natrium, 27 g koolhydraten, 2 g vezels, 5 g suiker, 22 g eiwit.
