Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Meng de perziken en suiker in een kleine steelpan; kook, af en toe roeren, op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt. Zet het vuur lager en laat onbedekt roeren, af en toe roeren, tot de perziken zacht zijn en de saus iets is ingedikt, ongeveer 8 minuten *. Haal van het vuur en laat afkoelen, koel tot koud alvorens te gebruiken. Maakt 4 porties (ongeveer 1 tot 1-1 / 2 kopjes).
*
Voor een iets dikkere siroop, verwijder de perziken met een lepel met sleuf. Kook siroop voorzichtig, onbedekt, gedurende ongeveer 3 minuten. Breng perziken terug naar siroop.