Perziken en kersen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopje witte Zinfandel, rose wijn of cranberry-appel drankje
• 2 inch stok kaneel
• 3 middelgrote witte of gele perziken, gehalveerd en ontpit
• ½ kopje zoete kersen, ontpit
• ⅓ 6 ons pakket (2 ons) witte bakstaaf
• ½ theelepel bakvet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Breng wijn en kaneel in een koekenpan van 10 inch gewoon aan de kook. Voeg perziken en kersen toe; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, ongeveer 10 minuten of gewoon tot de perziken zacht zijn. Breng de perziken en kersen over in een ondiepe schaal met een sleufschep.

• Stap 2

  Kook het resterende wijnmengsel, onbedekt, op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten of tot het is gereduceerd tot 1/2 kop. Kaneel verwijderen en weggooien. Schep de vloeistof over perziken en kersen.

• Stap 3

  In een kleine magnetronbestendige kom magnetron witte bakstaaf en bakvet op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 1 tot 1-1 / 2 minuten of tot gesmolten, eenmaal roerend. Iets afkoelen. Breng over in een zelfsluitende plastic zak; zeehondenzak.

• Stap 4

  Knip een 1/4 inch hoek van de tas. Voorzichtig persen, motregen gesmolten bakreep over de perziken en kersen. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 124 calorieën, (2 g verzadigd vet, 2 mg cholesterol, 11 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g suiker, 1 g eiwit.