Ravioli Met Spinazie-Tomatensaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje gesneden verse champignons
• 1 eetlepel olijfolie of bakolie
• 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten met kruiden, ongedraineerd
• 1 8 ons kan natriumarme tomatensaus
• ¼ kopje droge rode wijn of runderbouillon
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• ¼ theelepel venkelzaad, geplet
• 1 9 ounce pakket gekoelde met vlees of kaas gevulde ravioli
• 1 10 ounce pakket bevroren gehakte spinazie, ontdooid en goed uitgelekt
• ¼ kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas of Romano-kaas

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook champignons in een grote koekenpan ongeveer 5 minuten in hete olie of tot ze zacht zijn, vaak roerend. Voeg niet-uitgelekte tomaten, tomatensaus, wijn, peper en venkel toe. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.

• Stap 2

  Kook ondertussen ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Roer voorzichtig ravioli met tomatenmengsel en spinazie. Breng over naar een niet ingevette 1-1 / 2-kwart ovenschotel. Top met Parmezaanse kaas of Romano-kaas. Bak, onbedekt, in een 350 graden F oven 20 minuten of tot het volledig is verwarmd. Maakt 4 porties.

Tips

Zet de ovenschotel in elkaar, bedek met kaas en dek af met folie. Koel tot 24 uur. Om te serveren, bakken, afgedekt, in een oven van 350 graden F gedurende 40 minuten of tot het heet is.

Voedingsfeiten

Per portie: 325 calorieën, (6 g verzadigd vet, 69 mg cholesterol, 875 mg natrium, 35 g koolhydraten, 1 g vezels, 16 g eiwit.