Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een grote mengkom het bakvet 30 seconden verslaan met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid. Voeg kristalsuiker, bakpoeder, gember, bakpoeder, kaneel en kruidnagel toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Klop ei, melasse en azijn tot alles is gemengd. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in tweeën. Behandel en koel ongeveer 3 uren of tot het deeg gemakkelijk is te behandelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Vet een bakplaat in; opzij zetten. Rol op een licht bebloemd oppervlak één portie deeg tegelijkertijd tot 1/8 tot 1/4 inch dik. Snijd het deeg met behulp van een ronde koekjessnijder van 3-1 / 2-inch. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op het voorbereide bakplaat.
-
Bak 5 tot 8 minuten of tot de bodem lichtbruin is. Koel af op bakplaat gedurende 1 minuut. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
Versieren:
-
Smelt melkchocolade stukjes of bruine snoepcoating-schijven; lichtjes koel. Lepel gesmolten chocolade in een kleine hersluitbare plastic zak. Knip een klein gaatje in een zakhoek en spuit gesmolten chocolade op voor het gewei. Snijd kleine marshmallows doormidden. Gebruik gesmolten chocolade om een marshmallowhelft voor elk oog te bevestigen en een rood met snoep bekleed chocoladestuk voor elke neus. Spuit een punt gesmolten chocolade op elke marshmallowhelft voor een leerling.
Tips
Zoek naar snoepcoating-schijven in het taartversierende gedeelte van een ambachtswinkel.
Voedingsfeiten
Per portie: 82 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 6 mg cholesterol, 28 mg natrium, 13 g koolhydraten, 0 g vezels, 5 g suiker, 1 g eiwit.
