Neergebakken taartjes betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbaklaag
• ⅓ kopboter (geen vervangers), verzacht
• ¼ kopje kristalsuiker
• ½ theelepel vanille
• Dash zout
• 1 eidooier
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• ⅓ kopje gehakte rozijnen
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels bruine suiker
• ¼ theelepel gemalen kaneel
• Dash gemalen nootmuskaat
• Dash gemalen gember
• 1 eetlepel boter
• 3 eetlepels heet water
• ¼ theelepel bakpoeder
• ¼ kopje melasse
• 1 losgeklopt ei

Routebeschrijving

• Stap 1

  Spray licht vierentwintig 1-3 / 4-inch muffinbekers met anti-aanbak spray coating; opzij zetten.

• Stap 2

  Voor gebak, sla 1/3 kopje boter, 1/4 kopje suiker, vanille en zout in een kleine mengkom met een elektrische mixer tot gecombineerd. Klop de eidooier; roer er 1 kopje bloem door. Verdeel in 24 gelijke porties. Vorm elk deel tot een bal. Plaats elke bal in een voorbereide muffinbeker. Druk het deeg gelijkmatig tegen de bodem en de zijkanten van de kopjes.

• Stap 3

  Strooi rozijnen in bodems van met beker beklede bekers. Combineer voor de gekruide streusel 1/4 kop bloem, bruine suiker, gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat en gemalen gember in een kleine mengkom. Snijd met een blender of vork in een eetlepel boter tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Verdeel de helft van de gekruide streusel over de kopjes (ongeveer 1/2 theelepel per kop). Combineer heet water en bakpoeder in een kleine kom. Roer de melasse en het ei erdoor. Schep ongeveer 2 theelepels van de vulling in elke kop. Bestrooi met resterende streusel.

• Stap 4

  Bak in een oven van 350 graden F gedurende 25 tot 30 minuten of tot het deeg goudbruin is en de vulling gepoft is. Koel 5 minuten in de pan. Haal de taartjes voorzichtig uit de pannen en laat afkoelen op rooster. Maakt 24 taartjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 81 calorieën, (2 g verzadigd vet, 26 mg cholesterol, 56 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.