Garnalen en harten van palmsalade | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 12 gram gepelde en deveined gekookte middelgrote garnalen
• 4 groene uien, in plakjes
• ¼ kopje snipte verse koriander
• ½ 14 ounce kan harten van palm, uitgelekt en gesneden
• 1 kop Boston sla, dun gesneden
• ¼ kopje extra vierge olijfolie
• 2 eetlepels Thaise pindasaus
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• 1 theelepel geraspte verse gember
• 1 theelepel sojasaus
• 1 teentje knoflook, fijngehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer garnalen, groene uien en koriander in een grote mengkom. Voeg harten van palm en Boston sla toe en meng om te combineren.

• Stap 2

  Voor dressing, combineer in een pot met schroefdop olijfolie, pindasaus, jus d'orange, gember, sojasaus en knoflook. Bedek en schud goed. Voeg net voor het serveren dressing toe aan de salade en meng het door de jas. Maakt 6 porties.