Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vleeskuikens voorverwarmen. Bekleed twee 15x10-inch bakpannen met folie. Plaats tomatillos in een voorbereide pan; plaats poblano en serrano pepers, snijd de zijkanten naar beneden, in een andere pan. Gril 14 tot 5 centimeter van het vuur gedurende 14 tot 16 minuten of tot het verkoold is, en draai een keer tomaten. Verwijderen uit vleeskuikens. Wikkel poblano en serrano pepers in de folie; laat 20 minuten staan of tot het voldoende koel is om te hanteren. Verwijder de huiden en gooi ze weg. In een keukenmachine of blender combineer tomatillos, paprika's en de volgende drie ingrediënten (via suiker). Bedek en verwerk of mix tot het gehakt is.
-
Breng het groentemengsel over in een slowcooker van 3 1 / 2- of 4 kwart gallon. Roer de resterende ingrediënten erdoor. Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 7 uur of op hoog voor 3 tot 3 1/2 uur.
-
Schep in halfblikken potten of diepvriescontainers. Verzegel en label. Bewaren in de koelkast tot 2 weken of invriezen tot 3 maanden.
*
Chilipepers bevatten oliën die je huid en ogen kunnen irriteren. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u ermee werkt.
Voor eenvoudige schoonmaak:
Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.
Voedingsfeiten
Per portie: 20 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 195 mg natrium, 4 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g suiker, 1 g eiwit.
