Gerookte kip en asperges lagen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje fijngehakte ui (1 medium)
• ⅓ kopje fijngehakte rode paprika
• 2 eetlepels boter
• 8 gram asperges, bijgesneden en in stukjes van 1 inch gesneden
• ¼ kopje kippenbouillon
• 4 kopjes gerookte kip of kalkoen, in hapklontjes gesneden
• ¾ kopje lichte mayonaise
• 1 ¼ kopjes melk
• 1 ¼ kopjes kippenbouillon
• 6 eieren
• 2 eetlepels sneden vers bieslook
• 2 eetlepels mosterd in Dijon-stijl
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• 8 kopjes blokjes knoflookkruid focaccia (blokjes van 1 inch)
• 6 gram dille Havarti-kaas, versnipperd (1 1/2 kopjes)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook ui en paprika in een grote koekepan 3 minuten op middelhoog vuur in hete boter, af en toe roeren. Voeg asperges en de 1/4 kop kippenbouillon toe. Dek af en laat ongeveer 3 minuten sudderen of tot de asperges knapperig zijn. Doe de groenten in een grote kom; laat iets afkoelen.

• Stap 2

  Voeg gerookte kip en mayonaise toe aan het groentemengsel; Meng goed. Klop in een andere kom de melk, de 1/4 kopjes kippenbouillon, de eieren, bieslook, mosterd, zout en zwarte peper.

• Stap 3

  Vet een rechthoekige ovenschaal van 3 liter licht in. Verspreid de helft van de focaccia-blokjes in het voorbereide gerecht; gelijkmatig verdelen met het kippenmengsel. Verdeel de resterende focaccia-blokjes gelijkmatig over het kippenmengsel. Giet voorzichtig het eimengsel erover. Dek de schaal goed af met plastic folie. Koel 's nachts.

• Stap 4

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Laat de lagen vóór het bakken 15 minuten op kamertemperatuur staan. Ontdekken; bak 40 tot 45 minuten of tot het lichtbruin is. Bestrooi met Havarti-kaas; bak nog ongeveer 10 minuten of tot de kaas smelt.

Make-Ahead Tip

Laat dit van tevoren bakken, door het de avond ervoor te bereiden. Bereid je voor zoals aangegeven en laat het een nacht in de oven staan. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Laat de lagen vóór het bakken 15 minuten op kamertemperatuur staan. Ontdekken; bak 40 tot 45 minuten of tot het lichtbruin is. Bestrooi met Havarti-kaas; bak nog ongeveer 10 minuten of tot de kaas smelt.

Voedingsfeiten

Per portie: 281 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 158 mg cholesterol, 1215 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 20 g eiwit.