Soja en sesam varkensvlees | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 1 pond varkenshaas
• ¼ kopje sojasaus met verlaagd natriumgehalte
• 1 eetlepel catsup
• ¼ theelepel knoflookpoeder
• 2-3 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd vet van varkensvlees. Plaats varkensvlees in een zelfsluitende plastic zak in een ondiepe schaal. Voor marinade, combineer in een kleine kom sojasaus, catsup en knoflookpoeder. Giet over varkensvlees; zeehondenzak. Marineer 4 tot 24 uur in de koelkast, draai de zak af en toe om.

• Stap 2

  Giet varkensvlees af, gooi de marinade weg. Leg het varkensvlees op een rooster in een ondiepe braadslee. Rooster in een oven van 425 graden F gedurende 20 tot 30 minuten of tot het klaar is (160 graden F). Strooi sesamzaadjes op een stuk folie; rol het varkensvlees voorzichtig in sesamzaadjes. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 162 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 73 mg cholesterol, 357 mg natrium, 2 g koolhydraten, 1 g vezels, 0 g suiker, 25 g eiwit.