Torta met drievoudige kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 8 gram pakket roomkaas, verzacht
• 4 gram Gruyère of Zwitserse kaas, fijngesneden (1 kop)
• 2 gram blauwe of feta-kaas, verkruimeld (1/2 kop)
• Skillet Geroosterde Tomatentopper of Apple-JalapenoTopper (zie hieronder)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Laat kazen 30 minuten op kamertemperatuur staan. Combineer roomkaas, gruyere kaas en blauwe kaas in een grote keukenmachine of mengkom. Verwerken of kloppen tot goed gecombineerd.

• Stap 2

  Lijn een 7-1 / 2x3-1 / 2x2-inch broodpan of een 3-kwart kom met plasticfolie.

• Stap 3

  Voor Skillet Geroosterde Tomatentopper, verspreid de helft van het kaasmengsel in een pan of kom; lepel de helft van de topper over kaas. Dek af en zet de resterende topper in de koelkast. Schep voorzichtig op het resterende kaasmengsel en verdeel het gelijkmatig. Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 4

  Voor Apple-Jalapeno Topper, smeer het kaasmengsel in broodvorm of kom; dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 5

  Om te serveren, de kaas op een serveerschaal leggen en de plastic folie verwijderen. Top met resterende topper. (Als u Apple-Onion Topper maakt, bestrooi deze dan met 1/4 kop pistachenoten, indien gewenst.) Serveer kaasvoorgerechten met crackers, flatbreads, verse groenten of fruit. Maakt 24 porties (2 eetlepels).

Voedingsfeiten

Per portie: 104 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 28 mg cholesterol, 106 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit.

---

Apple Jalapeno Topper

ingrediënten

• 1 middelgrote Granny Smith of andere taartappel, zonder klokhuis en in stukjes gesneden (1 kop)
• ⅓ kopje gehakte groene uien
• 1 eetlepel citroensap
• 2 theelepels gehakte jalapeno peper
• 1 theelepel suiker

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer appel, groene uien, citroensap, jalapenopeper en suiker.

---

Koekepan Geroosterde Tomatentopper

ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kleine rode ui, in dunne partjes gesneden (3/4 kop)
• 1 ½ kopjes in vieren gesneden kerstomaatjes
• 2 eetlepels witte balsamico of witte wijnazijn
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel afgeknipte verse dragon of 1 theelepel gedroogde dragon, geplet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg rode ui toe. Kook, af en toe roerend, tot ze lichtbruin zijn. Voeg cherrytomaten, azijn, knoflook en dragon toe. Sudderen, onbedekt, totdat de meeste vloeistof is verdampt. Haal van het vuur; lichtjes koel.