Roerbakgerecht van kalkoen en chili betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

⅓ kopje water
2 eetlepels sojasaus met verlaagd natriumgehalte
2 theelepels maizena
Anti-aanbak kookspray
4 kopjes gehakte bok choy
1 middelgrote rode of groene paprika, in dunne reepjes gesneden
¼ kopje fijngehakte zaadjes van Anaheim-peper of 1 eetlepel fijngehakte zaadjes van jalapeñopeper *
1 ½ kopjes gekookte kalkoenfilet, in hapklare reepjes gesneden (ongeveer 8 gram)
¼ kopje gesneden waterkastanjes
2 kopjes warme gekookte rijst

Routebeschrijving

Stap 1
Voor saus, combineer in een kleine kom water, sojasaus en maïzena. Opzij zetten.
Stap 2
Spray een onverwarmde wok of grote koekepan met anti-aanbak kookspray. Verwarm voor op middelhoog vuur. Voeg bok choy, paprika en Anaheim of jalapeño peper toe; roerbak 2-1 / 2 tot 3 minuten of tot de pepers knapperig zijn. Verwijderen uit wok.
Stap 3
Voeg kalkoen toe aan de wok; roerbak ongeveer 2 minuten of tot het volledig is verwarmd. Duw Turkije vanuit het midden van de wok. Roer sausmengsel; toevoegen aan midden van wok. Kook en roer tot het dik en bubbelend is.
Stap 4
Doe de groenten terug in de wok; voeg waterkastanjes toe. Roer om alle ingrediënten te coaten; kook ongeveer 1 minuut langer of tot het volledig is opgewarmd. Serveer met warmgekookte rijst. Maakt 4 porties.
Stap 5
Omdat chilipepers, zoals jalapeño, vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd direct contact hiermee zoveel mogelijk. Draag plastic handschoenen wanneer u met chilipepers werkt. Als je blote handen de chilipepers raken, was je handen dan goed met water en zeep.

*

Omdat chilipepers, zoals jalapeño, vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd direct contact hiermee zoveel mogelijk. Draag plastic handschoenen wanneer u met chilipepers werkt. Als je blote handen de chilipepers raken, was je handen dan goed met water en zeep.