Ham-asperges lagen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 Engelse muffins, gescheurd of in hapklare stukjes gesneden (4 kopjes)
• 2 kopjes gekookte gekookte ham (10 oz.)
• 2 kopjes vers gekookte asperges of broccoli
• 4 gram geraspte Zwitserse kaas
• 4 eieren, losgeklopt
• ¼ kopje zuivelzure room
• 1 ¼ kopjes melk
• 2 eetlepels fijngehakte ui
• 1 eetlepel mosterd in Dijon-stijl

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smeer in een ingevette vierkante bakvorm van 2 liter de helft van de stukken muffin. Top met ham, asperges en kaas. Top met resterende muffinstukken.

• Stap 2

  Klop eieren en zure room in een kom. Roer de melk, ui, mosterd en 1/8 theelepel zwarte peper erdoor. Giet over lagen in de schaal. dekken; koel gedurende 2 tot 24 uur.

• Stap 3

  Bak, onbedekt, in 325 graden F oven 60 tot 65 minuten of totdat de interne temperatuur 170 graden F registreert op een instant-read thermometer. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 349 calorieën, (7 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 193 mg cholesterol, 1224 mg natrium, 25 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 26 g eiwit.