Roggebroodjes met veggie-bedekking | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje lichte roomkaaspasta, verzacht
• ½ theelepel fijngeraspte citroenschil
• ½ theelepel geknipte verse dille of 1/4 theelepel gedroogde dille
• 1 kleine teentje knoflook, fijngehakt
• 8 knapperige roggecrackers (3 1/2 x1 1/2-inch rechthoeken)
• ½ kopje dun gesneden Engelse komkommer
• ¼ kopje dun gesneden radijs

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een kleine kom combineer roomkaas, citroenschil, dille en knoflook. Verspreid mengsel op crackers. Top met komkommer en radijs plakjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 151 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 20 mg cholesterol, 226 mg natrium, 20 g koolhydraten, 4 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit.