Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Ontdooi garnalen, indien bevroren. Schil en schil de garnalen, laat de staarten intact indien gewenst. Garnalen spoelen; droog deppen. Verwarm de oven voor op 450 ° F, plaats een 15x10-inch bakvorm in de oven terwijl deze voorverwarmt.
-
Verwijder 2 theelepel. schil en knijp 6 tot 7 eetl. sap van sinaasappels. In een middelgrote kom combineer garnalen, sinaasappelschil, peulen, paprika, knoflook en gemalen rode peper. In een kleine kom combineer 3 el. van het sinaasappelsap, het citroensap, olie, mosterd en zout. Besprenkel de helft van het sapmengsel over het garnalenmengsel; gooien om te coaten.
-
Voeg voorzichtig het garnalenmengsel toe aan de hete pan. Braad 5 minuten of gewoon tot de garnalen ondoorzichtig zijn, roer één keer. Meng ondertussen de sla en het resterende sapmengsel in een middelgrote kom.
-
Schuif het garnalenmengsel naar een kant van de pan. Voeg sla toe aan de andere kant van de pan. Braad nog 1 tot 2 minuten of net totdat de sla begint te verwelken. Besprenkel met de resterende 3 tot 4 eetlepels. sinaasappelsap.
-
Verdeel de sla over de borden en bedek met het garnalenmengsel. Serveer met pannensappen.
Voedingsfeiten
Per portie: 230 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 159 mg cholesterol, 495 mg natrium, 12 g koolhydraten, 4 g vezels, 6 g suiker, 23 g eiwit.
