Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een mengkom boter en bak het in met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg de suiker, bakpoeder en een scheutje zout toe. Klop mengsel tot gecombineerd.
-
Klop het ei en de vanille erdoor. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer de resterende bloem met de hand door. Verdeel het deeg in tweeën. Indien nodig, dek het deeg af en laat het 3 uur afkoelen of tot het gemakkelijk te hanteren is.
-
Bekleed een groot bakplaat met bakpapier. Teken een cirkel met een diameter van 11 inch op het perkamentpapier; opzij zetten. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Rol op een licht bebloemd oppervlak de helft van het deeg per keer op tot 1/4 inch dikte. Snijd met behulp van een sneeuwvlok-koekjessnijder van 2 tot 4 inch in de gewenste maten (onze grotere snijder was 4 inch breed). Schik uitsparingen in een kransvorm net binnen de gemarkeerde cirkel op het voorbereide bakplaat (overlappende uitsparingen en laat een open cirkel met een diameter van 3 tot 4 inch in het midden). Bak de krans in de voorverwarmde oven gedurende 16 tot 20 minuten of totdat de binnen- en buitenranden goud zijn. Laat afkoelen op bakplaat op rooster. Bij afkoelen bestrooien met poedersuiker.
-
Om de krans samen te stellen, lus je een organzalint om de krans en knoop je de uiteinden in een boog. Rijg als hanger de bloemen vast onder het lint om een lus te vormen. Draai bloemen vast om de lus aan de achterkant van de krans te beveiligen. Maakt 24 tot 48 cookies.
Tips
Plaats gebakken en gekoelde krans in een luchtdichte container; dekken. Bevriezen tot 3 maanden; ontdooien en bestrooien met poedersuiker.
Voedingsfeiten
Per portie: 74 calorieën, 10 mg cholesterol, 33 mg natrium, 9 g koolhydraten, 0 g vezels,
