Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Snijd de puntige punt van de kop knoflook, laat de bol intact, maar leg de afzonderlijke kruidnagel bloot. Verwijder eventuele losse papierachtige coating. Plaats de knoflookkop, met de snijkant naar boven, in een 6-oz. vla beker. Besprenkel met 1 theelepel. olie. Dek af en bak 20 tot 25 minuten of tot ze zacht zijn. Haal uit de oven; opzij zetten tot ze afgekoeld zijn.
-
Pers zachte knoflook in een keukenmachine of blender. Voeg de bonen, citroensap, 1 eetl. olijfolie en zout. dekken; verwerken of mixen tot een glad mengsel. Doe in een serveerschaal. Top met geroosterde tomaten, indien gewenst.
Voedingsfeiten
Per portie: 55 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 174 mg natrium, 8 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g suiker, 3 g eiwit.
