Als je een lijst van voedingsmiddelen moet opschrijven die in een gezond dieet moeten worden opgenomen, is de kans groot dat je deugdzame opties zoals gegrilde kip, zalm, bosbessen, bruine rijst, broccoli en boerenkool afbreekt. En je zou absoluut gelijk hebben. Onderzoek na onderzoek heeft aangetoond dat het eten van voornamelijk groenten, fruit, volle granen en magere eiwitten, terwijl ze minder dan 15 g verzadigd vet en 1500 mg natrium per dag hebben, de zekerste manier is om het aantal op de schaal te zien dalen - en uw algehele verbetering te verbeteren Gezondheid.
Maar wat als we je zouden vertellen dat koekjes en spek soms ook zijn toegestaan? "Als je superrestrictief bent met je dieet, garandeer je praktisch een toekomstige rebellie", zegt David Katz, MD, oprichter van het Yale University Prevention Research Center en auteur van het nieuwe boek Disease Proof. "Je zult constant het gevoel hebben dat je lijdt, en de verleiding wordt sterker dan je wilskracht, waardoor je risico loopt op een eetbui."
Uit recent onderzoek van het Skidmore College is zelfs gebleken dat mensen met een plan om af te vallen die "vals spelen" - een keer per week of elke dag een beetje - nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid gewicht en lichaamsvet verliezen. Bijvoorbeeld, in een onderzoek van vier maanden verloren lijners die zichzelf dagelijks behandelden 12 pond en 4 procent van hun lichaamsvet. En een jaar later hadden de meesten het verlies gehandhaafd. "Door mensen de kans te geven om zich over te geven, weet ze dat het OK is om soms toe te geven aan verleiding, wat hen helpt meestal aan gezonde keuzes te blijven", legt professor Paul Arciero uit, hoofdauteur en directeur van Human Nutrition and Metabolism. Laboratorium op Skidmore College.
Bedriegen op een dieet en toch afvallen? Het is bijna te mooi om waar te zijn, maar een afgemeten aanpak betekent dat je je cake ook kunt hebben en opeten. Bekijk onze richtlijnen zodat u het op de juiste manier kunt doen.
1. Heb een spelplan. Stel een regel vast over hoe vaak je je kunt uitleven. Sta jezelf bijvoorbeeld toe om eenmaal per week friet te eten, zegt Carolyn O'Neil, RD, auteur van The Slim Down South Cookbook. Op die manier zul je de controle hebben en als je de traktatie hebt, zul je je niet schuldig voelen.
2. Maak portie controle een no-brainer. "Het kan kosteneffectief zijn om een frituurpot met chips te kopen, maar dat maakt het veel te gemakkelijk om terug te gaan voor meer, " zegt David Grotto, RD, auteur van The Best Things You Can Eat. "Betaal een beetje meer voor de individueel geportioneerde snacks (je kunt ze meestal in bulk vinden in groothandelszaken), en je zult niet in de verleiding komen om je een weg te banen door een hele zak."
3. Houd trigger-voedsel ver, ver weg. "De meeste mensen hebben minstens één voedsel dat ze niet kunnen stoppen met eten", zegt Cheryl Forberg, RD, auteur van Flavour First en de chef en voedingsdeskundige voor The Biggest Loser. "Neem de verleiding weg door even de tijd te nemen en na te denken over wat je zwakke punten zijn. Beslis dan dat je die artikelen nooit in je huis opslaat."
4. Wees aanwezig in het moment. "Als je je overgeeft aan een speciale traktatie, geniet er dan echt van", zegt Forberg. "Praat niet aan de telefoon of lees een boek terwijl je aan het kauwen bent; onderzoeken tonen aan dat mensen meer eten als ze worden afgeleid."
5. Wees selectief. "Coco Chanel adviseerde beroemd dat je minstens één accessoire moet verwijderen voordat je het huis verlaat. Gebruik dezelfde modefilosofie bij het plannen van een cheatmaaltijd, " zegt O'Neil. "Als je een bacon-cheeseburger, kaasfrites en een milkshake wilt, sla er dan een of twee over zodat je niet overboord gaat." Doe bijvoorbeeld de cheeseburger, maar bestel een friet op kinderformaat en sla de milkshake over.
6. Kies zoet of zout - niet beide. "Het eetlustcentrum in je hersenen reageert onafhankelijk op verschillende smaken", zegt Katz. "Dus als je iets zoets hebt met iets zouts, laten je hersenen je veel meer eten voordat je je tevreden voelt. Als je de twee combineert, verslind je uiteindelijk meer van beide."
7. Verminder de toegevoegde suiker en natrium. "Als je de hele dag suikerachtig en zout voedsel eet, is er veel meer natrium en suiker voor je hersenen nodig om die smaken te registreren, " zegt Katz. "Maar als je extra zoetstoffen of natrium in je niet-verspillende voedingsmiddelen uitsnijdt, hoef je niet zoveel chips of koekjes te eten om op die gelukkige plek te komen waar je het gevoel hebt dat je jezelf hebt behandeld."
8. Snap zo snel mogelijk terug. Laat je uitspatting niet overhellen naar een gladde helling. "Wat je wilt vermijden, is één ongezond ding eten en dan tegen jezelf zeggen: Oh, nou, de hele dag is verpest, dus ik kan net zo goed blijven bingelen en 's ochtends fris beginnen, zegt Forberg. Post-traktatie, ga meteen verder de wagen en ga door met uw normale gezonde eet- en sportgewoonten.
