Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- ROUTEBESCHRIJVING:
- LATIJNSKAARTJE IN EEN POT:
- CRUMB-TOPPED PIE IN EEN POT:
- Voedingsfeiten
- Gebakje
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bereid gebak. Verdeel het tweederde deel in zes gelijke delen. Plaats een portie in elk van de zes blikken potten met een brede beker en 1 kop. Druk het deeg gelijkmatig op de bodem en de zijkanten van elke pot. Zet potten opzij.
-
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Appels toevoegen; kook 5 tot 8 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Roer de 1/2 kop suiker, de bloem en het zout erdoor. Bak tot het lichtjes dik is. Haal van het vuur. Vouw frambozen in. Schep 1/2 kop fruitmengsel in elke met gebak gevoerde pot.
-
Rol op een licht bebloemd oppervlak het resterende een derde deel van het deeg in een cirkel van 13 inch. Snijd met een 4-inch ronde snijder zes deegcirkels. Snijd met een kleine snijder de gewenste vorm in het midden van elke cirkel.
-
Plaats een deegcirkel bovenop het fruitmengsel in elke pot. Druk het deeg rond de binnenkant van de rand van de pot. Bestrijk het deeg lichtjes met melk; plaats de uitsparing op het deeg en druk zacht aan. Bestrooi het deeg met grove suiker. (Snijd afwisselend de gewenste vormen uit de deegcirkel en rangschik vormen op het fruitmengsel. Bestrijk de vormen met melk en bestrooi met suiker.)
-
Plaats potten in een bakvorm van 15x10x1-inch. Bak 40 tot 45 minuten of tot het deeg goudbruin is. Koel volledig op een rooster.
ROUTEBESCHRIJVING:
Bereid je voor zoals aangegeven in stap 4. Plaats potten in een afgedekte container of hersluitbare plastic zak. Bevriezen gedurende maximaal drie maanden. Ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Bak zoals aangegeven in stap 5.
LATIJNSKAARTJE IN EEN POT:
Bereid je voor zoals aangegeven, maar snijd het deeg in plaats van cirkels van 3/8-inch breed. Snijd strips in lengtes van 4 inch. Plaats drie deegstrips parallel op het vullen van elke pot. Draai elke pot een kwartslag. Leg nog drie deegreepjes loodrecht op de eerste reepjes. Trim strips zelfs met pot. Druk met uw vingers de strips in het deeg aan de binnenkant van de rand van de pot. Bestrijk met melk en bestrooi met grove suiker. Bak zoals voorgeschreven.
CRUMB-TOPPED PIE IN EEN POT:
Bereid zoals aangegeven bij stap 2. In plaats van topping met gebak, roer je in een kleine kom 1/3 kopje gerolde haver, 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden, 1/4 kopje verpakte bruine suiker, zout en scheut gemalen kaneel . Snijd met een blender in 3 eetlepels boter tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer 2 eetlepels gehakte pecannoten of amandelen erdoor. Strooi het havermengsel gelijkmatig over fruitvijlen in elke pot. Bak zoals aangegeven. PER PIE: 595 calorieën, 28 g totaal vet (12 g verzadigd vet, 1 g transvet), 39 mg chol., 418 mg natrium, 82 g carbo., 6 g vezels, 6 g pro. UITWISSELINGEN: 1 fruit, 4 1/2 andere koolhydraten, 6 vet
Voedingsfeiten
Per portie: 586 calorieën, (11 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 31 mg cholesterol, 498 mg natrium, 77 g koolhydraten, 6 g vezels, 30 g suiker, 6 g eiwit.Gebakje
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer bloem en zout in een grote kom. Snijd met behulp van een blender in bakvet en boter tot de stukken erwtgrootte hebben. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het bloemmengsel; gooi met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal het bevochtigende bloemmengsel, 1 eetlepel water per keer, tot het bloemmengsel vochtig is. Breng het bloemmengsel in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft. Verdeel het deeg in twee porties: een derde van het deeg en tweederde van het deeg.
