Gebakken bloemkool met kruimeltopper betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 middelgrote bloemkool (ongeveer 2 pond)
4 kopjes water
½ kopje panko broodkruimels
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
½ theelepel gedroogde tijm, geplet
¼ theelepel knoflookzout
¼ kopje boter, gesmolten
½ kopje flessen blauwe kaas, romige Italiaanse of gewenste slasaus

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 450 ° F. Bekleed een bakplaat met folie; opzij zetten. Snijd de stengel en bladeren van de bloemkool. Breng het water aan de kook in een Nederlandse oven van 4 tot 6 liter. Voeg de bloemkoolkop toe; laat 15 minuten sudderen. Bloemkool verwijderen.
Stap 2
Meng ondertussen in een kleine kom panko, Parmezaanse kaas, tijm en knoflookzout. Besprenkel met gesmolten boter; gooi voorzichtig om te combineren.
Stap 3
Plaats de bloemkoolkop op de voorbereide bakplaat. Bekleed met kruimelmengsel.
Stap 4
Bak gedurende 10 tot 15 minuten of tot de bloemkool zacht is en de kruimels goudbruin zijn. Snijd in partjes. Serveer met slasaus.

Voedingsfeiten

Per portie: 225 calorieën, (7 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 28 mg cholesterol, 402 mg natrium, 12 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 4 g eiwit.