Karnemelkzemelencake met appel-walnoot topping | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

⅓ kopje vezelrijke tarwezemelen, zoals Kellogg's® All-Bran® Bran Buds®
1 ¼ kopjes karnemelk of zure melk *
1 ei
2 eetlepels verpakte bruine suiker
2 theelepels plantaardige olie
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
1 kop gehakte appel
¼ kopje grof gehakte walnoten
1 eetlepel suiker
¼ theelepel gemalen kaneel
⅓ kopje vanille magere yoghurt
Anti-aanbak kookspray
Gemalen kaneel (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1
Doe de ontbijtgranen in een middelgrote kom. Voeg karnemelk, ei, bruine suiker en olie toe; roer om goed te mengen. Laat 10 minuten staan. Meng ondertussen in een kleine kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; opzij zetten.
Stap 2
Voor appel-walnoot topping, combineer in een andere kleine kom appel en walnoten. Combineer suiker en de 1/4 theelepel kaneel; gooi met appelmengsel. Roer yoghurt tot het romig is; roer voorzichtig door het appelmengsel.
Stap 3
Voeg het bloemmengsel toe aan het karnemelkmengsel en roer tot het is gecombineerd. Bedek een bakplaat met kookspray. Verhit bakplaat tot middelhoog (ongeveer 250 ° F). Giet voor elke pannenkoek 1/4 kopje beslag op een hete bakplaat. Bak gedurende 1 tot 2 minuten of tot de bodem goudbruin is. Flip pancake; kook ongeveer 1 minuut meer of tot ze goudbruin zijn. Overbrengen naar een serveerschaal; houd warm tijdens het koken van de resterende pannenkoeken. Serveer pannenkoeken met appel-walnoot topping. Bestrooi indien gewenst met extra kaneel.

*

Om 1-1 / 4 kopjes zure melk te maken, doe je 4 theelepels citroensap of azijn in een glazen maatbeker. Voeg voldoende melk toe om 1-1 / 4 kopjes totale vloeistof te maken; roeren. Laat 5 minuten staan voor gebruik.

Voedingsfeiten

Per portie: 319 calorieën, (2 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 57 mg cholesterol, 559 mg natrium, 52 g koolhydraten, 5 g vezels, 22 g suiker, 10 g eiwit.