Cha-cha maïssoep | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 middelgrote ronde rode aardappelen, in blokjes gesneden (1 pond)
• 2 14.75 ons blikken room-stijl maïs
• 1 14 ounce kan kippenbouillon met geroosterde knoflook
• 1 11 ounce kan hele kernel maïs met niet-scherpsmakende pepers, uitgelekt
• 1 4 ounce kan in blokjes gesneden groene chili
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• Gebarsten zwarte peper (optioneel)
• Zoutcrackers (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker, combineer aardappelen, roomachtige maïs, bouillon, maïs met paprika's, groene chilipepers en peper.

• Stap 2

  dekken; kook op laag vuur gedurende 6 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3 tot 4 uur. Indien gewenst, bedek elke portie met gebarsten peper en serveer met crackers.

Voedingsfeiten

Per portie: 202 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 1 mg cholesterol, 898 mg natrium, 49 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g suiker, 5 g eiwit.