Champagne perzikpons | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 16 ounce pakket bevroren gesneden perziken
• ¼ kopje suiker
• 2 ½ kopje sinaasappelsap
• 1 fles van 750 ml champagne of mousserende wijn of 4 kopjes ongezoet ananassap
• Blokjes of gemalen ijs
• 2 eetlepels citroen- of limoensap

Routebeschrijving

• Stap 1

  Ontdooi de perziken op kamertemperatuur maar laat ze niet uitlekken. Plaats perziken en hun sap in een blenderhouder of keukenmachinekom. Voeg suiker toe. Bedek en mix of verwerk tot een gladde massa.

• Stap 2

  Breng gepureerde perziken over in een waterkruik van 2 liter. Roer sinaasappelsap en citroensap of limoensap erdoor. Roer langzaam champagne, mousserende wijn of ananassap erdoor. Serveer over in blokjes of gemalen ijs. Maakt ongeveer 12 (5 ounce) porties.

Tips

Na roeren in sinaasappel- en citroensap, dek af en 's nachts bewaren of tot serveertijd.

Voedingsfeiten

Per portie: 100 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 15 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.