Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een kleine kom roomkaas en suiker door elkaar. Gebruik een houten lepel om in een middelgrote kom ijs te roeren tot het zacht begint te worden; vouw roomkaasmengsel in ijs. Plaats in de vriezer tijdens het bereiden van de cake.
-
Gebruik een gekarteld mes om de bovenste 1/2 inch van de cake af te snijden; opzij zetten. Houd het mes evenwijdig aan het middelste gat van de cake en snijd rond het gat, waarbij de cake ongeveer 3/4-inch dik blijft rond het gat. Snijd rond de buitenrand van de cake en laat een buitenmuur van de cake ongeveer 3/4 inch dik. Gebruik een lepel om het midden van de cake te verwijderen en laat een basis van ongeveer 3/4-inch dik. (Reserve schepgebak cake voor een ander gebruik.)
-
Lepel vullen in uitgeholde cake. Leg de gesneden aardbeien op de vulling. Plaats de bovenkant van de cake terug. Dek af en bevries ten minste 6 uur of maximaal 24 uur.
-
Om te serveren, in een kleine steelpan, ijs topping verwarmen tot motregenende consistentie; motregen over cake. Snijd cake met een gekarteld mes.
Voedingsfeiten
Per portie: 219 calorieën, (4 g verzadigd vet, 18 mg cholesterol, 265 mg natrium, 37 g koolhydraten, 0 g vezels, 5 g eiwit.
