Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer walnoten en 1/8 theelepel in een keukenmachine. zout. Bedek en pulseer tot het fijngehakt is. Overbrengen naar een ondiepe schaal.
-
In de keukenmachine combineer dadels, cacaopoeder, appelsap en 1/4 theelepel. zout. Bedek en verwerk tot het mengsel een dikke pasta vormt, voeg 3 tot 4 theelepel. water indien nodig, 1 theelepel. tegelijk om de gewenste consistentie te bereiken.
-
Met 2 theelepel. van het deeg voor elke truffel, vorm er een bal van. Rol ballen in walnoten om te coaten. (Als het deeg te plakkerig wordt, koel dan 15 tot 20 minuten). Bestuif indien gewenst met cacaopoeder. Dek af en laat minstens 1 uur afkoelen alvorens te serveren. Bewaren in de koelkast tot 2 weken.
Voedingsfeiten
Per portie: 105 calorieën, (0 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 88 mg natrium, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 15 g suiker, 2 g eiwit.
