Chocoladedip voor fruit | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 gram bitterzoete of halfzoete chocolade, gehakt
• 1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
• 1 8 ons karton zure room
• ¼ kopje suiker
• 1 ½ theelepels vanille
• 3 eetlepels melk
• Melk (optioneel)
• Geassorteerde fruitdippers (zoals aardbeien, frambozen, bramen, zoete kersen en / of stukjes banaan)

Routebeschrijving

De dag van te voren:

• Stap 1

  In een kleine steelpan kook en roer de chocolade op laag vuur tot het gesmolten is. Haal van het vuur; stoer.

• Stap 2

  Klop in een middelgrote kom roomkaas met een elektrische mixer op lage snelheid tot een glad mengsel. Voeg geleidelijk zure room toe, kloppend tot gecombineerd. Voeg suiker en vanille toe; verslaan tot gecombineerd. Roer de gesmolten chocolade en 3 eetlepels melk (het mengsel kan lichtjes vlekken). Overbrengen naar een opslagcontainer; dek af en laat een nacht afkoelen.

Achterklep dag:

• Stap 1

  Als de dip tijdens het koelen is verdikt, roer dan voldoende extra melk (1 tot 2 eetlepels) in om een ​​mengsel van dompelende consistentie te maken. Draagtas en fruitdippers in een geïsoleerde koeler met ijspakken. Serveer dip met fruit.

Must-have uitrusting:

Geïsoleerde koeler met ijspakken

Voedingsfeiten

Per portie: 195 calorieën, (9 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 37 mg cholesterol, 93 mg natrium, 12 g koolhydraten, 1 g vezels, 10 g suiker, 3 g eiwit.