Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een middelgrote pan koken en roer bitterzoete chocolade op laag vuur tot het gesmolten is. Klop geleidelijk melk op. Roer ondertussen suiker, maïzena, cacaopoeder en zout in een kleine kom. Klop het suikermengsel tot het chocolademengsel.
-
Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 2 minuten. Roer de vanille erdoor. Haal van het vuur; koel gedurende 45 minuten. Klop het mengsel tot een glad mengsel.
-
Schep het mengsel in negen ingevroren popvormen van 3 ounce. * Voeg stokjes toe; dek af en vries gedurende 3 tot 4 uur of tot het stevig is. Laat 10 minuten staan voordat u het vormt. Indien gewenst, springt dip in gesmolten witte chocolade en chocoladestukjes, en / of dip in gesmolten donkere chocolade en zandkoekjes.
*Tip:
Als ingevroren pop-vormen niet beschikbaar zijn, gebruik in plaats daarvan 3-ounce wax-beklede papieren bekers. Schep het chocolademengsel in kopjes; bedek elke bovenkant met een stuk folie. Maak met een klein scherp mes een spleet in elk stuk folie. Steek houten popsticks in gleuven. Bevries en dien zoals geleid.
Voedingsfeiten
Per portie: 179 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 6 mg cholesterol, 68 mg natrium, 30 g koolhydraten, 1 g vezels, 25 g suiker, 3 g eiwit.
