Crème brulee wentelteefjes betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Plastic slow cooker voering
• 12 gram challah of zoet brood (zoals Portugees of Hawaiiaans zoet brood), in blokjes van 1 inch gesneden (ongeveer 9 kopjes)
• 4 kopjes melk
• ½ kopje suiker
• 3 eieren, of 3/4 kop gekoeld of bevroren eiproduct, ontdooid
• 1 theelepel vanille
• ¼ theelepel zout
• Topping van karamelijs, opgewarmd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een 3-1 / 2- of 4-kwart slowcooker met een plastic slowcookervoering. Plaats de broodblokjes in de voorbereide slowcooker.

• Stap 2

  Klop in een grote mengkom melk, suiker, eieren, vanille en zout samen. Giet over broodblokjes in het fornuis. Druk licht op het brood met de achterkant van een grote lepel om het brood volledig te bevochtigen. Dek af en zet 4 tot 24 uur in de koelkast.

• Stap 3

  Haal uit de koelkast. Dek af en kook op een laag vuur gedurende 7 tot 8 uur of tot een mes in het midden er schoon uitkomt. Schakel het fornuis uit. Laat 30 minuten staan. Til de plastic voering voorzichtig uit het fornuis en gebruik een plaat om wentelteefjes op een snijplank te plaatsen. Snijd desgewenst Franse toast om te serveren of schep het in serveerschalen. Top met ijs topping. Maakt 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 231 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 33 mg cholesterol, 287 mg natrium, 39 g koolhydraten, 1 g vezels, 29 g suiker, 7 g eiwit.