Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
Achterklep dag:
-
Bak in een grote koekenpan gehakt, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees bruin is en de ui zacht is, met behulp van een houten lepel om het vlees tijdens het koken te breken. Vet afvoeren.
-
Breng het vleesmengsel over in een 4- tot 5-liter slowcooker met een auto-adapter. Roer de chilibonen door jus, tomaten en chili, bouillon, paprika, tomatenpuree, chilipoeder, komijn en zout. Dek af en kook op hoog vuur gedurende 2 tot 3 uur.
-
Kook ondertussen macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Spoelen met koud water; afvoer opnieuw. Breng gekookte macaroni over in een bewaarbak. Besprenkel met olie; gooi voorzichtig om te coaten. Dek af en laat afkoelen tot je klaar bent om het huis te verlaten.
-
Dek langzaam slowcooker en bolsa af in een geïsoleerde drager. Draagtas macaroni en, indien gewenst, kaas in een geïsoleerde koeler met ijspakken.
-
Steek de slowcooker in de autoadapter op de plaats van het hek en houd de chili warm op een warme stand. Roer macaroni ongeveer 10 minuten voor het opdienen in chili om op te warmen. Roer voor het opdienen. Bestrooi elke portie met kaas.
Tips
4- tot 5-kwart slowcooker met een autoadapter Geïsoleerde drager Geïsoleerde koeler met ijspakketten
Voedingsfeiten
Per portie: 569 calorieën, (9 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 11 g enkelvoudig onverzadigd vet), 81 mg cholesterol, 933 mg natrium, 51 g koolhydraten, 8 g vezels, 8 g suiker, 31 g eiwit.
