Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Lijn bakplaat met folie; opzij zetten. Plaats rode en groene snoepjes in afzonderlijke kleine zware plastic zakjes. Plet snoepjes grof en leg elke kleur in een kleine container; opzij zetten.
-
Klop in een grote mengkom boter en bak het in met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg kristalsuiker, bakpoeder en zout toe. Klop het mengsel tot een combinatie en schraap af en toe de zijkanten van de kom. Klop eieren en vanille. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in tweeën.
-
Rol op een licht bebloemd oppervlak een portie van het deeg 1/4 inch dik. Snijd het deeg met 2-1 / 2- tot 3-inch snijders in de gewenste vorm. Plaats uitsparingen ongeveer 1 inch uit elkaar op voorbereide bakplaat. Herhaal dit met het resterende deeg.
-
Gebruik 1 / 2- tot 3/4-inch hors d'oeuvre-snijders en knip twee, drie of vier vormen uit elke grotere uitsparing. Vul uitsparingen in met gemalen snoep. Bak in de voorverwarmde oven ongeveer 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel volledig op folie. Verwijder de folie voorzichtig van koekjes.
-
Gebruik indien gewenst een kleine borstel om randen van gekoelde koekjes met poedersuiker af te stoffen. Maakt ongeveer 4 dozijn.
Tips
Laag koekjes tussen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 99 calorieën, (2 g verzadigd vet, 16 mg cholesterol, 43 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.
