Inhoudsopgave:
- Stap 1: Pat Deeg en snij vierkantjes
- Stap 2: Maak een knipbeurt
- Stap 3: Knijp deeg
- Stap 4: voeg de neus toe
Maak een partij van deze heerlijke (en schattige!) Briochebroodjes in de vorm van konijntjes. We laten je zien hoe je het deeg knipt en vormt tot een groep konijntjesvrienden die de perfecte aanvulling zijn op je paasbrunchmenu.
Gebruik ons eenvoudige recept om een partij citroenbriochedeeg te mengen en gebruik vervolgens onze stapsgewijze aanwijzingen om het deeg in konijntjesvormen te vormen.
Ontvang het Brioche Recept
Stap 1: Pat Deeg en snij vierkantjes
Verwijder voor elk konijn een klein beetje uit een vierkant en vorm er een bal van 1/4 inch voor een neus van. Vorm het resterende stuk in een ovaal, ongeveer 3 inch lang en 2-1 / 4 inch breed.
Stap 2: Maak een knipbeurt
Gebruik keukenscharen of een deegschraper en snijd een lengte van 2 inch in de lengte door het midden van het ovaal (je gaat ongeveer tweederde van de weg) om de oren van het konijn te maken.
Stap 3: Knijp deeg
Gebruik uw wijsvingers om het deeg samen te knijpen zoals weergegeven waar de snede stopt. Dit zal de kop bepalen (kop lijkt misschien klein maar wordt groter tijdens het rijzen en bakken). Vorm het hoofd voorzichtig. Gebruik de zijkant van je pink en maak inkepingen in de oren.
Stap 4: voeg de neus toe
Maak een kleine inkeping in het midden van het hoofd met je vinger, borstel met water en voeg de kleine bal voor de neus toe. Laat het rijzen, bestrijk het met het eiwitmengsel en bak zoals hieronder aangegeven.
Ontvang het Brioche Recept
