Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Romige Vanilla Frosting
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Beste Chocolade Cupcakes
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bak één batch Best Chocolate Cupcakes. Laten afkoelen.
-
Gebruik groene kleurstof om aangekochte vanille glazuur of romige vanille glazuur te kleuren. Maak met een spuitzak en smalle decoratietip dunne grassprieten met opwaartse bewegingen.
-
Lijm de golfballen voor de cupcake toppers op nieuwe, schone golft-stukken. Plak de toppers in het midden van elke cupcake net voor het opdienen.
Romige Vanilla Frosting
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer bakvet en vanille in een grote kom. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Klop geleidelijk in 3/4 kop poedersuiker. Klop 2 theelepels melk. Klop geleidelijk in 3/4 kop extra poedersuiker. Voeg indien nodig extra melk toe, 1 theelepel per keer, om de consistentie van de leidingen te berijpen.
Beste Chocolade Cupcakes
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Scheid eieren. Laat eidooiers en eiwitten gedurende 30 minuten bij kamertemperatuur staan. Meng ondertussen in een middelgrote pan de 6 ons chocolade en de boter. Kook en roer op middelhoog vuur tot het gesmolten is. Haal van het vuur. Roer de crème de cacao erdoor; stoer.
-
Vet en bloem twaalf 2-1 / 2-inch muffinbekers (of lijn met papieren bakbekers of perkamentpapiervierkanten) *. Roer bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Opzij zetten.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Klop in een grote mengkom eierdooiers en suiker met een elektrische mixer op hoge snelheid ongeveer 3 minuten of tot een dikke en citroenachtige kleur. Klop het chocolademengsel en de vanille erdoor. Voeg het bloemmengsel toe en klop tot het is gecombineerd; opzij zetten.
-
Kloppers grondig wassen. Klop in een middelgrote kom het eiwit op gemiddelde tot hoge snelheid tot er stijve pieken ontstaan (tips staan recht). Roer een kleine hoeveelheid geklopte eiwitten door het chocolademengsel om het te verlichten. Vouw de overgebleven geklopte eiwitten erdoor.
-
Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul elk voor ongeveer tweederde vol.
-
Bak gedurende 15 tot 18 minuten of tot de toppen terugveren wanneer ze licht worden aangeraakt. Koel cupcakes in muffinbekers op draadrekken gedurende 5 minuten. Verwijder cupcakes uit muffinbekers. Koel volledig op rooster.
-
Doe de pure chocoladeboter glazuur in een spuitzak met een medium sterpunt. Spuit lange sterren van glazuur op cupcakes. Bestrooi met extra gehakte chocolade. Maakt 12 (2-1 / 2-inch) cupcakes.
Voedingsfeiten
Per portie:
