Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
De dag van te voren:
-
Vet twee grote bakplaten in; opzij zetten. Combineer kip, kaas en oregano in een middelgrote kom.
-
Verdeel Master Deeg in 16 porties. Rol of dep en rek voorzichtig een portie uit tot een ronde van 4 inch. Smeer 1 theelepel hummus op een kant van de deegronde. Top met een afgeronde eetlepel kipmengsel. Vouw de andere kant van het deeg rond de vulling; randen afdichten met een vork. Breng over naar een voorbereide bakplaat; prik een paar keer in met de vork. Herhaal dit met de resterende porties deeg, de rest van de 1/3 kopje hummus en het resterende kippenmengsel. Bedek bakplaten met plastic folie. Koel 's nachts.
De dag van:
-
Laat empanadas 20 minuten bij kamertemperatuur staan. Verwarm de oven voor op 400 ° F. Klop het ei en het water in een kleine kom. Borstel over het deeg. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Overbrengen naar een opslagcontainer met een deksel. Tote in een geïsoleerde drager of wikkel container in handdoeken en plaats in een koeler (zonder ijs). Serveer binnen twee uur met extra hummus.
Voedingsfeiten
Per portie: 183 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 29 mg cholesterol, 294 mg natrium, 21 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 8 g eiwit.
