Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Breng kalkoen over in een serveerschaal. Zeef het druipen in een grote maatbeker. Magere vet van druipen; reserveren. Plaats 1/4 kopje vet in een middelgrote pan. Roer de bloem erdoor. Voeg voldoende bouillon of water toe aan de druppels in de maatbeker tot 2 koppen.
-
Voeg alles in een keer toe aan het bloemmengsel. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper. Maakt 2 kopjes (8 tot 10 porties). Recept kan worden verdubbeld.
