Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Snijd open gedroogde pepers; gooi de stelen weg. * Verkruimel de pepers in een goed geventileerde ruimte en plaats ze in een keukenmachine. Bedek en verwerk tot er zich een poeder vormt. Draai bij het malen van paprika's weg om te voorkomen dat dampen of deeltjes van paprika's worden ingeademd.
-
In een kleine pot met een goed sluitend deksel combineer gemalen peper en resterende ingrediënten. Bedek en schud goed. Bewaren op een koele, donkere plaats tot 6 maanden.
*
Chilipepers bevatten oliën die je huid en ogen kunnen irriteren. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u ermee werkt.