Honing geglazuurd pompoen-banaanbrood | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 ⅓ kopjes bloem voor alle doeleinden
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 ½ theelepels zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1 theelepel gemalen gember
• 2 kopjes suiker
• ⅔ kopje plantaardige olie
• 4 eieren
• ⅔ kopje water
• 1 15 ounce kan pompoen
• ½ kopje gepureerde rijpe banaan
• 1 recept Honingglazuur
• 2 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet bodems en 1/2 inch kanten op van twee 9x5-inch broodpannen. Roer in een middelgrote kom de eerste zes ingrediënten door elkaar (door gember).

• Stap 2

  Klop in een extra grote kom suiker en olie met een mixer op medium tot gecombineerd. Voeg eieren een voor een toe, kloppend na elk. Voeg afwisselend het bloemmengsel en het water toe en klop op laag na elke toevoeging net tot gecombineerd. Klop pompoen en banaan. Verspreid beslag in voorbereide pannen.

• Stap 3

  Bak 50 tot 60 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel in pannen op rooster 10 minuten. Verwijderen uit pannen; volledig afkoelen op rooster. Verpak en bewaar 's nachts.

• Stap 4

  Schep Honey Glaze over de broden en bestrooi met gekristalliseerde gember om te serveren.

Bevriezen

Plaats gekoelde broden in diepvrieszakken en vries tot 3 maanden in. Om te serveren, verpakte broden een nacht in de koelkast.

Voedingsfeiten

Per portie: 184 calorieën, (1 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 25 mg cholesterol, 219 mg natrium, 31 g koolhydraten, 1 g vezels, 19 g suiker, 2 g eiwit.

---

Honing Glazuur

ingrediënten

• 2 eetlepels boter, zacht
• ¼ kopje honing
• 1 kop poedersuiker
• Melk

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop in een kom boter en honing met een elektrische mixer tot gecombineerd. Klop poedersuiker. Klop genoeg melk (ongeveer 1 theelepel) om het glazuur een dikke, opschepbare consistentie te maken. Zet 1/2 kop