Citroen-rozemarijncake | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Stap 1
Bekleed een ronde cakevorm van 8x1-1 / 2-inch licht met antiaanbakspray; opzij zetten. Roer de bloem, rozemarijn, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kleine kom.
Stap 2
Combineer kristalsuiker, eierdooiers en olie in een grote mengkom; klop met een elektrische mixer op hoge snelheid gedurende 2 minuten. Voeg yoghurt en citroenschil toe. Klop tot gecombineerd. Bloemmengsel toevoegen. Klop tot gecombineerd.
Stap 3
Was kloppers grondig. Klop in een middelgrote mengkom het eiwit tot zich stijve pieken vormen (de uiteinden staan recht). Roer een derde van het stijf geklopte eiwit door het beslag om het lichter te maken. Voeg de resterende eiwitten toe. Verspreid in voorbereide pan.

Stap 4
Bak in een oven van 350 graden gedurende 25 tot 28 minuten of tot de bovenkant terug springt wanneer licht aangeraakt.
Stap 5
Koel in een pan op een rooster gedurende 10 minuten. Gebruik tanden van een vork om cake te doorboren. Besprenkel Lemon Glaze langzaam over de cake. Koel helemaal. Omkeren om uit de pan te verwijderen; draai de cake met de bovenkant naar boven. Indien gewenst, top individuele porties met aardbeien en garneer met een stuk citroen. Bestrooi met poedersuiker. Maakt 8 porties.