Citroen-puntige groenten hobo pack | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopjes bloemkoolroosjes
• 1 ½ kopjes broccoli raab of broccoliroosjes
• 1 kop geassorteerde babywortelen met topjes, in de lengte gehalveerd
• ½ theelepel citroen-peper kruiden
• ¼ theelepel zout
• 1 eetlepel water
• 4 plakjes citroen

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vouw een stuk zware folie van 36x18-inch in tweeën om een ​​vierkant van 18-inch te maken. Plaats bloemkool, broccoli raab, wortelen en schijfjes citroen in het midden van de folie. Bestrooi met citroen-peper en zout. Besprenkel met het water. Breng twee tegenover elkaar liggende randen van folie omhoog; verzegel met een dubbele vouw. Vouw de overgebleven randen om de groenten volledig te omsluiten en laat ruimte voor stoom om op te bouwen.

• Stap 2

  Voor een houtskoolgrill, grill het pakket op het rooster van een onbedekte grill direct over middelgrote kolen gedurende 25 tot 30 minuten of tot de groenten zacht zijn, en draai het pakket af en toe om. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager. Zet het pakket op een grillrooster op hitte. Dek af en grill zoals aangegeven.)

Voedingsfeiten

Per portie: 28 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 314 mg natrium, 6 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 2 g eiwit.