Mint Manhattan | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje bourbon
• 1 eetlepel Mint eenvoudige siroop
• 1 eetlepel zoete vermout
• Dash mint bitters of aromatische bitters
• 3-4 verse muntblaadjes, licht geplet
• Ijsblokjes
• Verse muntblaadjes en / of maraschino-kers met stengel

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een cocktailshaker combineer je bourbon, Mint Simple Syrup, zoete vermout, bittertjes en de geplette muntblaadjes. Voeg 1/2 kop ijsblokjes toe; bedek en schud tot zeer koud. Zeef in een gekoeld glas gevuld met extra ijsblokjes. Garneer met de muntblaadjes en / of een kers.

Voedingsfeiten

Per portie: 317 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 4 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 10 g suiker, 0 g eiwit.

---

Geslagen eenvoudige siroop

ingrediënten

• ½ kopje kokend water
• ½ kopje suiker
• ¼ kopje licht verpakte verse muntblaadjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Giet kokend water in een kleine kom over suiker; roer tot suiker oplost. Roer muntblaadjes erdoor. Dek af en laat minstens 4 uur afkoelen. Zeef het mengsel door de zeef. Gooi muntblaadjes weg.

Vooruitgaan:

Plaats siroop in een pot; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.