Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F graden. Vet drie ronde bakvormen van 8x2-inch in met licht bloem. Opzij zetten. Roer de bloem, bakpoeder en kruidnagel in een kleine kom; opzij zetten.
-
Klop in een grote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Voeg bruine suiker toe; kloppen tot goed gemengd. Klop de eieren luchtig. Klop melasse op lage snelheid.
-
Voeg afwisselend bloemmengsel en melk aan geklopte mengsel toe, klop op lage snelheid na elke toevoeging net tot gecombineerd. Verdeel het beslag gelijkmatig in voorbereide pannen, gelijkmatig verspreid.
-
Bak gedurende 18 tot 20 minuten totdat een tandenstoker in de buurt van het midden er schoon uit komt. Koel in pannen op rooster gedurende 10 minuten. Verwijderen uit pannen; koel volledig op rek.
-
Om de drielaagse cake samen te stellen, plaatst u een laag op een serveerschaal. Schep ongeveer 3/4 kopje bosbessenjam over deze laag, zodat deze langs de zijkant kan stromen. Herhaal dit met resterende lagen en resterende jam. Bestrooi met citroenschil.
Voedingsfeiten
Per portie: 553 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 79 mg cholesterol, 309 mg natrium, 100 g koolhydraten, 3 g vezels, 58 g suiker, 7 g eiwit.Blueberry Jam Compote
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een grote pan suiker en maïzena combineren. Roer 2 kopjes bosbessen, het sinaasappelsap, melasse en brandewijn erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Roer de resterende bosbessen erdoor. Kook en roer nog 2 minuten. Iets afkoelen.
-
Tot 2 weken bewaren, afdekken en afkoelen.
