Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer in een grote mengkom 2 kopjes bloem en de gist. Verhit in kleine steelpan melk, suiker, boter en 1/2 theelepel zout zout tot het warm is (120 graden F tot 130 graden F) en de boter bijna smelt. Voeg het melkmengsel en de eieren toe aan het bloemmengsel. Klop met een elektrische mixer op laag tot medium gedurende 30 seconden, schraapkom indien nodig. Klop op gemiddelde snelheid gedurende 3 minuten. Roer de resterende bloem erdoor. dekken; laat op een warme plaats rijzen tot het dubbele is (45 tot 60 minuten).
-
Leg het deeg op een goed met bloem bestoven oppervlak. dekken; laat 10 minuten rusten. Vet een grote bakplaat licht in; opzij zetten. Rol het deeg in een rechthoek van 12 x 9 inch. Verspreid 2/3 kopje hazelnootpasta over het deeg en laat een rand van 1 inch langs een van de lange zijden. Strooi kokosnoot over hazelnootpasta. Rol de rechthoek op, beginnend vanaf de lange zijde met vulling tot de rand. Knijp het deeg om de naden af te dichten. Snijd in negen stukken. Leg 2 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaat. dekken; laat op een warme plaats rijzen tot bijna het dubbele (ongeveer 45 minuten).
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel ongeveer 5 minuten; overbrengen naar rooster. Besprenkel met glazuur. Maakt 9 porties.
icing:
Roer in een kleine kom de resterende hazelnootpasta en voldoende melk (2 tot 3 eetlepels) door elkaar totdat het druipt.
Voedingsfeiten
Per portie: 590 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 64 mg cholesterol, 272 mg natrium, 83 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g suiker, 12 g eiwit.
