Nootachtige appelsalade | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Romaine vertrekt
• 9 kopjes gescheurde gemengde greens
• 1 kleine scherpe groene appel, zonder klokhuis en in partjes gesneden
• 1 kleine rode appel, zonder klokhuis en in hapklare stukjes gesneden
• 3 eetlepels ciderazijn
• 3 eetlepels olijfolie
• ¼ theelepel peper
• ⅛ theelepel zout
• ⅓ kopje gemengde noten, geroosterd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Leg verschillende Romaine-bladeren op een grote schaal. Top met de gescheurde greens en appels.

• Stap 2

  Combineer ciderazijn, olijfolie, peper en zout in een kleine schroefdop. Plaats het deksel op de pot en schud dressing goed. Besprenkel dressing over salade. Bestrooi met noten.

Voedingsfeiten

Per portie: 107 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 43 mg natrium, 8 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g eiwit.