Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Voor het vullen, kook in een grote koekenpan gemalen lamsvlees en ui op middelhoog vuur tot het vlees bruin is. Roer de volgende vijf ingrediënten (door peper). Bak 5 tot 8 minuten of tot de champignons zacht zijn, af en toe roeren. Roer hardgekookt ei en saffraan erdoor. Haal van het vuur; koel 10 minuten.
-
Vouw ondertussen op een licht bebloemd oppervlak 1 bladerdeegblad per keer open; rol in een 14x10 1/2-inch rechthoeken. Snijd elke rechthoek in twaalf 3 1/2-inch vierkanten (24 in totaal).
-
Schep een beetje 2 eetlepels van de vulling op elk deegvierkant. Combineer ei en water. Bestrijk de randen van de deegvierkanten licht met het eimengsel. Vouw een hoek van elk vierkant diagonaal over de vulling om een driehoek te maken. Pers randen samen met een vork om af te dichten. Leg op de voorbereide bakplaten. Bestrijk de bovenkant en zijkanten licht met het eimengsel.
-
Bak 18 tot 20 minuten of tot de broodjes gepoft en goudbruin zijn. Laat 5 minuten staan alvorens te serveren.
Voedingsfeiten
Per portie: 126 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 25 mg cholesterol, 138 mg natrium, 8 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 3 g eiwit.
